明日はすみれやさんでおやつの販売会
明日の
すみれやさんでの
販売会に向けての
おやつを焼いています。
ちょうど
暑いと涼しいの
間にあるこの頃の
おやつ作りは
ほんとに…難しい
主張させるのは
塩味なのか
酸味なのか
甘みなのか
苦みなのか
今日はそのどれもを
ちょっとづつ
加えて
いい着地点を見つけていく
さらに今日は雨まえの
湿気まで含んでるから
からだはさっぱりしたものを欲するけど
明日はどうなのかしら？？
いやはや
着地点を見つけるのが
ほんとに難しい
けどね
そんなことを考えてたって
食べてくれる方の
その時の状況によって
受け取り方が変わるのだから
ぴたりとはめることも難しい
だから
今、ここがベストだという
自分の感覚を頼りにして
おやつを作る
ということになる
※すみれやさんでの販売会は11時から15時まで。
予定しているおやつは以下のとおりです
ドーナツ
梨とカカオのクランブルタルト
ロールケーキ
スコーン
良かったら遊びに来てくださいね◎